Genere Neoboletus Specie erythropus (Persoon) C. Hahn
Sinonimi:= Boletus erythropus Persoon
Exsic. n. 369 Erbario Maletti. Determinatore: Maletti M. Foto. Maletti M.
Posizione sistematica: Ordine Boletales.
Luogo di raccolta: Ziano (TN) Data raccolta: 26-08-2016 Habitat: ubiquitario, da giugno all’autunno, nell’arco alpino ed appenninico, raro nella bassa collina e in pianura, in terreni tendenzialmente acidi. Sotto latifoglia è facile incontrarlo in faggeta o in castagneto; sotto conifera predilige le peccete. Legit: Maletti M.
DESCRIZIONE
Cappello: Cappello fino a 15 cm. di diametro, carnoso, da emisferico a convesso, tardivamente disteso con margine involuto. Cuticola asciutta, vellutata, con colorazione uniforme marrone scuro, bruno seppia, nel giovane quasi nerastra.
Imenio: Tubuli liberi o appena decorrenti, giallo-olivastri, blu scuro al taglio. Pori tondi, inizialmente gialli presto rosso-arancio, rosso fuoco, blu scuro al tocco.
Gambo: Gambo robusto, ingrossato nella parte bassa, giallo, giallo-aranciato e ricoperto da una fitta punteggiatura rossastra.
Carne: Carne gialla che al taglio vira totalmente e intensamente al blu scuro; odore fruttato e sapore dolce. Sporata bruno-olivastra.
Sporata: bruno-olivastra.
Commestibilità: buon commestibile dopo adeguata cottura o essiccato.
Microscopia
Spore: lisce, fusoidi, 13-18 x 5-7 µm.
Note
Facilmente riconoscibile per il cappello scuro e vellutato, i pori rossi, l’assenza di reticolo sostituito dalla punteggiatura rossa che ricopre il gambo e il viraggio violento al blu scuro di tutto il carpoforo sia alla pressione sia al taglio. Di questa specie, in letteratura, sono descritte alcune forme o varietà da me mai trovate che, come riportano le diagnosi originali, differiscono dal tipo principalmente per differenze cromatiche: B. errythropus var. junquilleus (Quélet) Muñoz, che presenta carpofori totalmente gialli. B. erythropus var. rubropileus Dermek, carpofori con cuticola del cappello rossastra. B. erythropus var. discolor (Quélet) Krieglstein & Gerbold, carpofori con cuticola del cappello poco colorata (forse ciò è dovuto a scarsa illuminazione).
