Genere Russula Specie adusta (Pers.) Fr.
= Russula eccentrica Peck
= Russula elephantina (Bolton) Fr.
= Russula nigricans Fr.
Posizione sistematica: Ordine Russulales, Famiglia Russulaceae. Sottogenere Compactae, Sezione Compactae, Sottosezione Acrifolia.
Exsic. n. 1636 Erbario Maletti. Determinatore: Maletti M. Foto. Maletti M.
Luogo di raccolta: Forni di Sopra (UD).
Data raccolta: 28-08-2009.
Habitat: abetaia.
Legit: Maletti M. & Consiglio G.
DESCRIZIONE
Cappello: fino 15 cm di diametro, carnoso, convesso e depresso al centro, margine a lungo involuto, debordante. Cuticola non separabile, untuosa poi asciutta, liscia e brillante, presto macchiata di bruno, bruno-grigiastro, bruno-nerastro, bianco avorio nelle parti più chiare, alla fine annerente.
Imenio: lamelle adnate, falciformi, basse, grosse e fragili, di colore crema-biancastro, crema incarnato con riflesso glauco.
Gambo: più corto del diametro del cappello, robusto, con base tronca, grinzoso-plicata, pruinoso, biancastro, si macchia di rosa al tocco poi annerisce.
Veli: assenti.
Carne: soda, bianca, lentamente rosata poi ingrigente all’aria, odore tipico di botte vecchia, sapore mite.
Sporata: bianca.
Reazioni macrochimiche
G.: positivo.
Microscopia
Spore: globoso-ovoidali, finemente verrucoso-reticolate, 8-9,5 x 5,8-7,3 µm.
Basidi: tetrasporici.
Cistidi: fusiformi.
Foto microscopia
Note
Questa specie si caratterizza per la cuticola lubrificata e brillante; le lamelle strette e arcuate; il gambo tozzo e plicato alla base; la carne che vira molto lentamente al grigio-rosa prima di annerire; il sapore mite con odore di botte vecchia o di polvere.
Altre raccolte di R. adusta
Foto n. 3776 a. Ex. n. 5352.
Riferimenti bibliografici