Genere Russula Specie queletii Fries
Exsic. n. 5141 Erbario Maletti. Determinatore: Maletti M. Foto. Maletti M.
Posizione sistematica: Sottogenere Russula. Sezione Russula, Sottosezione Sardoninae, Serie Sardonia.
Luogo di raccolta: Rio Ri, (BO).
Data raccolta: 01-10-2016.
Habitat: abetaia.
Legit: Maletti M. & Polidori L.
DESCRIZIONE
Cappello: fino a 7 cm. di diametro, inizialmente convesso poi disteso e depresso al centro, brevemente striato a maturità. Cuticola leggermente viscosa, brillante, da rosso porpora a rosso-violacea, più scura al centro, a volte verde al margine.
Imenio: lamelle fitte, adnate, biancastre poi crema.
Gambo: cilindrico, pruinoso, rosso-violaceo, bianco alla base.
Velo: assente.
Carne: bianca, violacea sotto la cuticola, sapore acre e odore fruttato.
Sporata: crema.
Reazioni macrochimiche
FESO4: rosa scuro.
G.: positivo.
Microscopia
Spore: globoso-ovoidali, echinulate senza connessioni, 6-9,5 x 6,5-7,5 µm.
Basidi: tetrasporici.
Cistidi: cheilo fusiformi.
Cuticola: presenti, cilindracei.
Note
Sono simili: R. sardonia diversa per le lamelle giallo citrino che si macchiano di rosso con vapori di ammoniaca o con idrossido di potassio e per la crescita nelle pinete sabbiose; R. torulosa per la taglia più robusta, il sapore meno acre e la crescita sotto pino.
Altre raccolte di R. queletii
Foto n. 1544 a.
Riferimenti bibliografici