Genere Tuber Specie mesentericum Vittadini
Exsic. n. 2391 Erbario Maletti. Determinatore: Maletti M. Foto: Maletti M.
Posizione sistematica: Ordine Pezizales, Famiglia Tuberaceae.
Luogo di raccolta: Riosecco (PU).
Data raccolta: 06-04-2009.
Habitat: latifoglia.
Legit: Maletti M.
DESCRIZIONE
Carpofori globosi fino 5 cm di diametro, dotati di una fossetta basale ben distinta. Peridio nero, duro, verrucoso, con verruche grossolane piramidali simili a quelle di T. aestivum. Gleba compatta da beige a nocciola-nerastra, percorsa da spesse venature bianche che si diramano partendo dalla fossetta basale. Odore fortissimo, particolare e sgradevole che ricorda il bitume caldo.
Microscopia
Spore: ellissoidali, reticolato-alveolate, 27-34 x 19-24 µm.
Aschi: a sacco con piccolo peduncolo, contenenti fino 6 spore.
Note
Specie tipica centro meridionale, conosciuta come “Nero di Bagnoli” o “Bituminato”. Non ostante l’odore poco invitante viene comunemente consumato. Si distingue da T. aestivum per l’odore, la fossetta basale e le spore mediamente più grandi.
Riferimenti bibliografici
Montecchi A. & Sarasini M. “Funghi Ipogei D’Europa”