Genere Tuber Specie rufum Pico : Fr.
Exsic. n. 731 Centro Floristico Marche. Determinatore: Maletti M. Foto: Maletti M.
Posizione sistematica: Ordine Pezizales, Famiglia Tuberaceae.
Luogo di raccolta: Pesaro, Parco Miralfiore.
Data raccolta: 01-05-2006.
Habitat: bosco misto.
Legit: Maletti M.
DESCRIZIONE
Carpofori fino a 4 cm. di diametro, subglobosi ma anche lobati. Peridio spesso 0,5 mm, ben aderente alla gleba, superficie opaca, rosso-bruna più o meno scura, ruvida per la presenza di minute verruche piatte, spesso areolata. Gleba soda, tenace, bianco-grigiastra poi a maturità bruno-grigiastra, percorsa da vene biancastre. Odore intenso, pungente, che ricorda la pancetta affumicata o la pasta inacidita.
Habitat: comune e ubiquitario, presente dalla costa alla montagna, lo si trova in autunno, inverno e primavera, senza distinzione di vegetazione e di tipo di terreno.
Microscopia
Spore: largamente ellissoidali, aculeate, 22-30 x 15-25 µm.
Aschi: a sacco contenenti da 2 a 5 spore.
Note
Si riconosce per l’odore tipico, il peridio rosso-bruno, ruvido e areolato e per le spore aculeate. Presenta una certa variabilità nel colore della gleba e nella forma delle spore dando adito così alla prolificazione di varietà e forme.
Riferimenti bibliografici
Montecchi A. & Sarasini M. “Funghi Ipogei D’Europa”